皮蛋和鸡蛋能一起吃吗
皮蛋和鸡蛋能一起食用,两者都属于蛋类,在营养成分上没有什么冲突,不会发生不良反应,产生危害身体健康的物质。适量的食用皮蛋能滋阴润肺。皮蛋中含有铅物质,儿童不宜食用,会影响智力发育。
皮蛋和鸡蛋能一起吃

皮蛋和鸡蛋都属于蛋类,在营养成分上没有什么冲突,同食不会发生不良反应而产生有毒、有害的物质从而危害身体健康,因此可以一起食用。

皮蛋含有维生素,可滋阴润肺,保护呼吸道,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。皮蛋腌制时加有少量的氧化铅和铅盐,应避免给儿童食用,会影响智力发育。

鸡蛋中含有蛋白质、钙、蛋黄素、卵磷脂,营养价值丰富,可促进身体发育、提高记忆力。长期食用,能使血液中的胆固醇、脂肪颗粒不在动脉血管壁上沉积,保持血管的弹性。
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