泡杨梅酒一斤杨梅几斤酒(杨梅泡酒的正确泡法)
杨梅酒是最为常见的果酒之一，其营养丰富，风味口感好，而且酒香和杨梅香混合一体，十分诱人好喝，但很多人尝试自己做杨梅酒，却不知道一斤杨梅要泡几斤白酒，下面就来具体说说泡杨梅酒的方法和注意事项，赶紧来看看吧。
一斤杨梅泡几斤白酒
一般一斤杨梅泡一斤白酒。
杨梅泡白酒的比例通常是1：1，但这个比例也是可以灵活改变的，如浸泡杨梅还加入了冰糖，自身比较爱喝酒的人，可以酌情多放些酒，这样杨梅酒味会更浓厚一些，喝起来更迎合自己的口味，但不常饮酒的人，对于果酒可能普遍要求酒精浓度偏低一些，这样不那么辣喉，酒的后劲也不会那么强烈，可采取一斤杨梅泡8两白酒，但白酒量不能低于杨梅的五分之四，否则杨梅酒存放时间短，容易变味变质。
杨梅用多少度白酒泡好
一般来说杨梅泡酒选用40-50度的白酒是比较适合的，如果说喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的白酒来浸泡，但最好还是要低于35度，因为酒的度数较低的话，其杀菌消毒、防腐的效果不好，浸泡杨梅后容易滋生细菌导致酒饮变质，从而缩短饮用杨梅酒的时间，不利于想要长期存放杨梅酒。
杨梅酒的做法
材料：500毫升的白酒，500克的杨梅。
做法
1、可以选择残次果和小果来酿造杨梅酒，但要求新鲜成熟，无破损、霉变、生、青、病、烂果。
2、杨梅经挑选后用清水清洗，以除去附着在果实上的泥土、杂物以及残留的农药和微生物，沥干水分。
3、将沥干的杨梅放入螺旋压榨机进行榨汁，分离除去杨梅核。
4、按0.5%的比例将水果酒曲倒入到打烂去核的杨梅中，搅拌均匀。
5、下曲后搅拌均匀，采用半封闭式发酵，发酵温度一般控制在20-30之间，并严格控制温度不超过36度，另外，在杨梅酒主发酵过程中一定要保持环境清洁卫生。
6、将发酵所得的杨梅新酒静置后换桶，除去酒脚灰白色沉积物，并加入一定量的优质纯粮酒，将酒度调至16-18度范围内，然后送入贮酒罐陈酿。
7、新酿成的杨梅酒必须经过1-3个月的存放，经过氧化还原和酯化等化学反应，可使得芳香物质增加和突出使得酒体澄清透明、口味柔和纯正，酒质才能得到进一步提高。
8、酿好的杨梅酒色泽酒体暗红色，澄清透明，无悬浮物，无杂质，香味清新纯正，优雅和谐，有杨梅清香与酒香，酒体丰满，口味清新，酸甜爽口，醇和浓郁。
杨梅酒里的杨梅可以吃吗
可以。
杨梅经过酒的浸泡会带有酒味，吃起来风味较为独特，如喜欢吃酒中的杨梅，那么建议杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有本身的果肉味道了，一般浸泡一星期后就可以品尝杨梅了，要注意的是杨梅能够吸附酒中的酒精，如果泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高，不能多吃，否则吃杨梅可能比会比喝酒更容易醉。
标签：
70
流浪大师直播走红(“流浪大师”沈巍) 沈巍，一个曾经在网络上走红的“流浪大师”。他以自己的游历经历和生活智慧吸引了无数网友的关注，曾经通过直播和个人网站赚取了超过200万...
55
养了榆树盆景，却没造型长势差，哪里出了问题，该怎么恢复价值？ 生长在野外的植株与盆植都是不同的，榆树的老桩姿态千奇百怪，有的盘根错节、有的腐化古朴，如果在花盆上也是...
196
男朋友接吻时为什么总是动手动脚（男朋友接吻的时候手总是不老实） 爱情是人世间的一份美好，是两颗孤单的心在茫茫人海相遇后的悸动。至高无上的爱情能够脱离身体而屹立不倒，...
101
赵本山和徒弟合照（赵本山35徒弟排序） 赵本山35个徒弟排序图 李正春、路遥、张小飞、唐鉴军、王小宝、王小利、蔡维利、蔡小楼、王永会、张小光、博比·肯、闫光明、王小虎、王...
181
你不知道的，过期茶叶八大妙用 茶叶一旦过期发霉 一些霉菌会滋生其中，就容易变质变味 此时若再饮用就会对身体带来危害 茶叶过期很可惜， 但也不要着急着把它扔掉 不能饮用不代...
135
为什么犹太人到哪都不受欢迎，原来他们做过这些事情 标题：犹太人为何备受争议？深入探究背后原因 引言：近年来，犹太人在各个国家备受争议。一些人对他们持有不信任和偏见的...
94
秦时明月：端木蓉盖聂高清绝美壁纸（一） 端木蓉为墨家统领之一，出身医家。清丽脱俗，冷若冰霜，实则外冷内热、似刚却柔，居住在风景秀丽的镜湖医庄，年纪轻轻却医术高明，有...
76
何为学阀，学术界的垄断组织 网络上对于学阀的名词解释为: 指的是凭借势力把持和垄断教育界、学术界的人。又可指在特定的职业或组织中，由某个学校毕业的人们所形成的排他势力...
143
《英雄戟》热播大玩变脸 梁椰雯领衔“夫妻双谍” 由蒋钦民执导，斓曦、张国强、梁椰雯领衔主演的抗日年代大戏《英雄戟之影子战士》，日前正在北京电视台影视剧频道热播。剧中...
187
最近正在热播的8部电视剧，一部比一部上头，闹剧荒的快来入坑 还在为找好看的电视剧而烦恼吗？别再烦恼了，今天我给大家带来了八部最近热播的电视剧，每一部都足够精彩，一次...
134
中乙积分榜:广州豹2-0居榜首,泰山海港B队均落败,崇德海口垫底。 北京时间2024年9月2日，中乙联赛第24轮完赛，其中冲甲组廊坊荣耀之城大胜上海海港B队，广东广州豹2-0山东泰山B队，保...
61
明朝“锦衣卫指挥使”什么级别？相当于现在的什么职位? 在明朝的政治体系中，“锦衣卫指挥使”是一个备受瞩目的职位。那么，其究竟处于何种级别？又相当于现在的什么职位呢？...
185
每天收入1000元，现在做什么工作可以实现？这些都可以 在目前的经济形势下，如果一个普通人想每天收入1000元，还是有一点难度的，但不是不可能，有一些途径还是可以实现的，前提...
190
劳务派遣工能做一辈子吗？ 劳务派遣工对于职场人来说都不陌生，很多国有企业和党政机关都有使用劳务派遣工的情况，当然，劳务派遣工的缺点很明显，一般来说，在相同的单位当中...
172
感情走到尽头，背后藏着哪些信号？ 每一段感情的结束，都像是一场缓慢却必然的告别。 你也许不会立刻察觉到这些变化，但当关系逐渐冷却，某些细节就会悄悄浮现，预示着它走向...
143
秦腔界的金凤凰窦凤琴老师，四功五法上堪称一流 提起秦腔《二进宫》不由得让人想起“陇原三俊杰”：张兰秦、谭建勋、窦凤琴。喜欢秦腔的人对他们肯定不陌生。耳熟能详的旋律余...
65
《达坂城的姑娘》全国巡演首站杭州获好评 讲好中国新疆故事，擦亮乌鲁木齐歌舞 之乡文化名片 11月30日，歌舞秀《达坂城的姑娘》全国巡演首站登台杭州光剧院。（巡演团队供图）...
104
英国风景油画家——透纳画作分析 约瑟夫·马洛德·威廉·透纳 （Joseph·Mallord·William·Turner 1775年4月23日－1851年12月19日）是英国最为著名，技艺最为精湛的艺术家之一。 透纳以善于描绘...
191
世界上最大的船舶之一：尼米兹级航母，被称为美国海军的中流砥柱 尼米兹级航母是美国海军建造的一种超级航空母舰，也是世界上最大的船舶之一。这种航母在美国海军中扮演着非常...
139
卡卡和C罗都拿过金球奖，在皇马结局为何不同？转会费差2900万欧 卡卡和C罗都拿过金球奖，在皇马结局为何不同？转会费差2900万欧 卡卡是2007年的金球奖得主，C罗是2008年的金球奖得主...