“地摊经济”复苏，5种美食成“抢手货”，好吃不贵，你吃过几种

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

摆地摊大家了解多少，我前些年在北京摆过地摊，高丽营、沙河、马各庄、平谷……有大集的地方基本都去过，第一次摆摊还闹过不少的笑话，当时挨着旁边的摆位的是一个北京大哥，他专门“卖串”的，第一次听到“卖串”，以为是羊肉串还有猪肉串，没想到等他开张的时候，才知道卖的是手串，也就是老古董。

摆地摊的那段时间，认识了不少的朋友，很多人认为只有没钱才会去摆地摊，可真正了解这些人的时候，你会发现，有的在北京已经两套房了，孩子在北京研究院上班的都有，还有一些是正儿八经的北京人，家里分了十几套房，出来摆地摊卖串，就是图一乐。

如今很多城市，在马路边有专门供摆地摊的点，在哪里我们能买到实用的小物件，还有让人垂涎欲滴的各种小吃，这种带着温度，裹着人情味的“地摊货”，吸引着大批的人，前来围观。对于一个爱美食的人来讲，我更喜欢这5种小吃，它俨然已经成为了“抢手货”好吃不贵，不知你吃过几种？

第一种，手抓饼

地摊中比较流行的小吃之一，手抓饼，制作过手抓饼的人会发现，它还是非常简单的，饼是现成的，食材基本也是固定的，有一个摊位，就可以直接开张了，而且吃的人还不少。人们逛地摊累了以后，点个手抓饼，再加一点烤肠啥的，成本低还不少少挣钱。

第二种，臭豆腐

不管你去哪个路边摊，也不管你是去北方还是南方，臭豆腐这种小吃，赫然在列。卖臭豆腐的大部分不是长沙人，臭豆腐有两种颜色，一种是黑色的，还有一种就是我们普通豆泡的颜色，把它放入到油锅中炸好以后，配上几勺料汁，再来上一点香菜，插上几根竹签就可以直接吃了，味道还是不错的。

烤冷面是东北的一种小吃，刚开始的做法比较多，比如说油炸或者是高温铁板碾压等，后来就直接变成了铁板成块煎烤，如今这种小吃，火遍大江南北，在地摊上，也是最受欢迎的小吃之一，因为烤冷面的成本比较低，味道也很好，吃的时候柔软中透着劲道，所以也很受大家欢迎。

有人说除了天津没有一套煎饼果子是正宗的，可即使如此，路边摊上的煎饼果子摊还是不少，而且吃的人才不管正不正宗，好吃就完了。现在的煎饼果子和天津的可能有些差异，它会根据个人口味加生菜、火腿，有的还会加土豆丝、豆皮儿、海带丝……真正是“煎饼夹一切”？不过这也让更多人接受它。

当我们走在美食街或者是路过地摊的时候，聚集最多的人，就是烤面筋的小摊，一边烤一边大声吆喝着，烤的时候，放入辣椒还有孜然这些，小贩不停的翻动，老远就可以闻到一股香味，此时不管有没有吃饱，都要来两串，因为它实在是太馋人了。

摆地摊的时候，我们最为常见的就是这5种小吃，当然很多的美食街中也都有它们的身影。 “地摊经济”复苏，这5种美食成“抢手货”，你应该都吃过吧？

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