怎么做大骨头好吃又简单怎么样做大骨头好吃
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1.材料：大骨头600克、桂皮、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、豆瓣酱各适量 先将骨头洗净。
2. 把骨头入开水焯。
3. 高压锅中放适量水烧开，放入各种调料（葱姜、料酒、酱油、大料等） 把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟，关火。
4.待放完汽后将骨头捞出。
5. 炒锅内放一点点油，加入适量豆瓣酱炒香，适当放点儿水，然后把骨头放锅内翻炒，使骨头均匀地粘上酱汁，即可出锅。
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