​农村姑娘教你做懒人发糕,做法简单零失败,松软筋道,孩子超爱吃

农村姑娘教你做懒人发糕,做法简单零失败,松软筋道,孩子超爱吃

嗨!大家好,我是懒猪今 天给大家分享一款懒人发糕,孩子如果想吃发糕了,不用去外面买,在家里用简单的食材就可以做,没有添加剂,实惠卫生,一样的好吃,方法非常简单,不用揉面,不用擀面,手不沾面,只用筷子简单一搅,放入蒸锅蒸40分钟左右就可以了,这样做的发糕松软筋道,孩子超爱吃,既可以当早餐也可以当点心,给孩 子吃的也放心,下面看看我是怎么做的吧,非常适合懒人和新手哦!

【红糖发糕】

材料:面粉400克,红糖100克,温水300ml,酵母4克,鸡蛋2个,红枣,食用油

所需工具:蒸锅,筷子,容器

【详细步骤】

1.准备300ml温水加入红糖100克,用筷子迅速搅拌融化,放在一旁备用。

2.准备400克普通面粉加入酵母4克,鸡蛋2个,先用筷子把鸡蛋搅散,然后加入备用的红糖水,边倒边用筷子搅拌,直到搅拌成细腻粘稠的面糊就可以了,然后盖上保鲜膜或是盖子在温暖的地方发酵到面糊大概2倍大时即可,大概需要半小时左右,发酵好后用筷子搅拌排气,搅拌至表面没有蜂窝状时就可以了。

3.准备好一个干净干燥的容器或碗,在容器内壁刷一层油防粘连,然后倒入面糊,面糊平整后我们可以放上一些自己喜欢吃的干果比如蜜枣或葡萄之类的,我这边放的是红枣,最后我们把它放入准备好的蒸锅中,凉水上锅,大火烧开后转成中火全程40分钟就可以出锅啦!

4.刚蒸好的发糕比较烫,先把它放到常温后就很容易脱模了,切成发糕,里面的组织很细腻丰富,蓬松宣暖,松软筋道,看着就很想吃啊,喜欢的赶紧试一下吧,零失败无难度,特别适合懒人和新手哦!

今 天的红糖发糕做法就分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注哦,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!

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