花生的历史与未来你知道吗？
一、花生种植业发展现状
1.1 油料作物——花生发展历程
建国以来，山西省的油料作物——花生生产经历了缓慢的发展过程，大致可分为10个时期。①恢复增长期（1950-1952年），该时期，油料播种面积得以恢复，其中花生播种面积约10万亩左右，单产约96kg/亩。②波动下降期（1953-1962年），花生播种面积逐年下降，从1954年的10.6万亩下降至1962年的3.7万亩，单产约68kg/亩。③停滞徘徊期（1963-1978年），花生播种面积最大出现在1966年的6.9万亩，最小出现在1978年的1.4万亩，并逐年下降，单产约61kg/亩。④高速增长期（1979-1985年），该时期油料播种面积、总产量、单产连续增长，是山西省油料生产发展速度最快时期，其中花生种植面积为由1979年的1.5万亩逐年扩增至1985年的35.7万亩，单产约110kg/亩。⑤调整恢复期（1986-1990年），该时期，花生种植面积基本稳定在38万亩左右，单产提高到135kg/亩。⑥稳步发展期（1991-1999年），在这9年时间里，油料播种面积基本稳定。据调查，该时期花生播种面积每年在65万亩左右，单产约150kg/亩。⑦新的波动下滑期（2000-2007 年），2007 年油料播种面积下滑到低谷。花生播种面积最大出现在2000-2003年，约65万亩左右，单产稳定在150kg/亩。⑧新的恢复期（2008-2009年），该时期油料播种面积恢复稳定。⑨新的波动期（2009-2015年），此时期，由于种植玉米省时、省力，又能得到惠农补贴，玉米播种面积逐年扩大，导致油料播种面积下降。花生播种面积也随之下降，但是单产达到258kg/亩左右。⑩新的机遇期 （2016-2018年），全国种植业结构调整，山西种植业结构优化，花生种植业迎来了新的发展机遇期，2016年播种面积27万亩左右，种植面积有望进一步增加，随着新品种及配套栽培技术的应用，产量潜力有望进一步提升。
1.2 制约花生种植业发展的因素
1.2.1 品种更新换代慢，品种混乱 品种退化严重限制了花生产量水平的提高，如今农户自留种子且多年种植，导致品种退化，病虫害发生严重，直接影响花生产量。品种混乱，不统一，致使花生大小不均，机械化脱壳破损率高，经济效益难以保障。
1.2.2 新品种、新技术得不到有效推广 选用良种是花生获得高产的关键因素，良种与良法配套，才能发挥品种的最大产能。农技推广部门与科研院所、合作社或种植大户衔接不畅且推广经费投入不足是导致新品种、新技术得不到有效推广应用的重要原因。
1.2.3 生产立地条件差，投入不足 山西地处华北生态环境脆弱地带，属干旱、半干旱气候，受水文气候条件的制约，年降水量从北向南为350～700mm，且分布不均。山西地貌大多为黄土高原丘陵山地，有限的自然降水是维持农业、种植业生产的主要水资源，即农作物以旱作为主体。花生虽然为耐旱作物，但山西省大部分花生产区的生产条件较差，土壤肥力水平较低，且田间管理粗放，栽培技术落后，不重视投入，不注重轮作倒茬，且以施化肥为主，不重视有机肥料的施入，导致土壤养分失调，病虫害发生严重，产量难以提高。
1.2.4 缺乏耐阴性花生品种、高油酸品种 山西花生主要以单作为主，随着林下经济、间套种花生的兴起，如何充分利用土地，提高单位面积效益，成为当前农业发展急需解决的问题。林下花生、间套种花生由于受到果树、玉米等高大植株的遮阴，需选用耐阴性好、光合效率高的花生品种来增加经济效益。人民生活水平在不断提高，对花生品质的要求也越来越高，由于山西省缺乏自主选育的高油酸品种，直接影响山西花生在市场上的竞争力。
1.2.5 花生生产机械化程度不高 目前，山西省花生种植主要还是以人工种植为主，零星机械化作业，致使劳动强度增加，制约了花生大面积的发展。
1.2.6 农民专业合作社、规模种植户少，销售不畅
花生种植大户少，专业合作社素质低，接受能力差，导致新品种新技术等成果应用少。省内深加工企业少，规模小，难以带动花生产业的发展，造成花生产品积压，效益难以保障，直接影响到农民种植花生的积极性。
1.2.7 科技生产投入不足，科研水平有待提高 山西省从事花生研究的科研机构少，实力不强，而且种质资源遗传基础狭窄，先进育种技术如诱变育种、生物工程育种等应用很少，育成的优势品种少。
1.2.8 精深加工企业少，产品附加值较低 目前，山西从事花生的加工企业少，大多数停留在粗加工阶段，如筛选、包装等，主要是销售花生米，花生油开发企业少，基本停留在小作坊阶段，精深加工产品乃至高端产品处于空白。
二、花生种植业发展对策
2.1 有计划地选育、引进花生新品种，并合理布局
省内各花生育种单位需根据育种目标选育优质、丰产、多抗、广适且适宜全程机械化的优良品种，同时结合市场需求，选育、引进如品质好、经济效益高、市场竞争力强的品种。加快品种更新换代，淘汰品种退化的、品质差的、农家自留种等，并合理布局，统一品种。本单位引进远杂9307国审花生品种，推广至忻州、原平一带，得到专业合作社、种植大户的一致好评。
2.2 应积极推广新品种、新技术
选用良种，能获得高产，良种与良法配套，才能获得最大效益。相关政府职能部门应加大对农业技术推广的经费投入，农技推广部门应与科研院所、合作社或种植大户紧密联系并通力合作，不定期邀请专家对新品种以及配套的栽培管理技术进行指导，举办各类型培训班，发放宣传资料等，加大新品种新技术的宣传推广力度。同时应建立农业咨询平台，聘请农业专家在线咨询，及时解决生产中出现的问题。
2.3 加大农业基础建设力度，提升农业综合生产能力
从山西省的生态环境及实际情况来看,需蓄水、引水、节水并举 ,建设大中型水利工程，完善配套现有农田水利设施，搞好旱地基本农田建设,大力推进节水农业，并积极改造中低产田,加快肥沃土地工程实施步伐,加大测土配方施肥力度,有效提高土壤肥力[9]。同时应加强田间管理，提高栽培技术水平，重视投入才有产出。
2.4 努力培育耐阴性品种、高油酸品种
林下花生、间套种花生，既能增加复种指数，又能增加经济效益，同时能抑制杂草对幼林的影响，还能起到养地的作用，所以，各农业单位需培育筛选、引进耐阴性好、光合效率高的花生品种。针对山西省花生生产现状及国内外花生的发展方向，有计划有目标地培育高油酸等特色优质花生新品种，满足人民生活需求，提高山西花生的市场竞争力。
2.5 提高花生全程机械化水平，农机与农艺配套
全程机械化作业具有省种、省时、省工的特点，能起到节本增效的作用，是农业高效发展、可持续发展的必由之路。引进、消化、吸收、改进花生机械设备，达到农机与农艺配套，才能逐步实现花生从种到收全程机械化，才能形成一套完整的全程机械化栽培技术体系指导花生生产。
2.6 大力培育壮大农民专业合作社，确保销售通畅
培育一批农民专业合作社，壮大一批花生种植大户，通过新品种、新技术的示范展示，以及农业技术的培训，手把手、面对面的技术指导，实现对示范种植户以及农民技术骨干人才的培养，使其在成果转化和技术推广中起到一定的带头作用。政府部门应积极培育电商或者与外省大公司、大企业沟通协作，通过“互联网+农产品”的模式或者“企业+农户”的订单式农业，助力农产品销售，逐步形成品牌，以此提高农民种植花生的积极性。
2.7 加强科技投入，提高科研水平
通过国家花生产业技术体系山西综合试验站，联合国内花生专业研究机构，加快关键技术的科研攻关，解决花生产业发展中出现的问题。同时，不断征集外省种质资源，全面提升花生科技应用能力，争取育成具有竞争力的花生新品种。
2.8 建立或引进知名精深加工企业，提高产品附加值
通过政府招商引资，建立或引进知名精深加工企业，充分利用现有的花生粗加工产品，向高端产品、精深加工产品发展，实现花生的综合利用，延长花生的产业链，提升山西花生的市场竞争力。
总结：看完本文，你知道花生的行情了吗？种植花生该朝哪个方向发展吗？
